大河网讯 这季节，前几天还“美丽冻人”，樱桃真的已经熟了吗？——千真万确！在义马市东区办事处程村社区的樱桃大棚里，圆润饱满的樱桃却已经成熟，目前已进入了采摘期。

樱桃大棚位于程村社区西侧，毗邻南环货运通道。走进樱桃大棚，只见绿树丛中，红宝石般晶莹透亮的大樱桃，缀满了枝头，诱人的大樱桃，让人垂涎欲滴。

今年68岁的郭宏德，从2016年开始种植温室大棚樱桃，通过自学和几年的摸索，采取反光膜、棉被等各种方式调节和增加温度，按照樱桃生长不同时期对温湿度的要求进行调控，加大管理，促进樱桃早熟，让樱桃上市时间提前一个多月走上市场。

郭宏德采摘樱桃

郭宏德介绍，他的大棚樱桃通过控制棚内的温度、湿度，人工让樱桃树提前进入休眠期，经过1000多个小时的休眠后，再打破休眠，樱桃就可提前一个月上市。

“今年大棚樱桃的长势很好，目前已到了成熟期，不少吃货们提前尝到了‘早春第一果’的新鲜味道，不用出门就可以品尝家乡的车厘子”。这几天他一直在自家棚内忙着采摘，给客户装箱发运大樱桃。

在大棚里，颗颗红宝石般的樱桃点缀枝头，让人垂涎三尺，吸引着来往的客人参观采摘樱桃，辛苦了大半年郭宏德夫妇心中充满了丰收的喜悦。

来往客人采摘樱桃

樱桃性温，营养丰富，尤其是铁含量在水果家族中一枝独秀，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍；含糖、枸橼酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。

他们家的大樱桃外表坚韧却丰厚肥美，一口咬下去“嘣”的一声，甜美爆浆的感觉，果肉脆脆嫩嫩的嚼起来咯吱咯吱响。

程村社区土地肥沃、环境宜人，连绵分布的丘陵地貌与大气候环境形成了独特的温润小气候，极其适宜大樱桃树的生长，土壤层中含有的石灰岩层，源源不断为其提供钙、铁、磷、钾等几十种必需的营养元素。

由于暖棚温度可控，暖棚中的樱桃树春节过后就花开芬芳，农历三月就到了果实成熟期，看上去比露天樱桃明显大上一圈。生长周期长、养分充足、果实鲜艳成了早熟樱桃的代名词。

缀满枝头的樱桃带来满满的收获

郭宏德是土生土长的程村人，当了三十多年的社区支部书记，对程村这片土地有着深厚的感情，他种植大樱桃已经很多年，熟练得掌握了大樱桃的栽种、嫁接等技术，目前还有一个身份就是农业科技特派员。

郭宏德现在已经有五六个樱桃大棚，这几年他通过调优品种、精耕细作，效益逐年攀升，规模从小到大，技术从传统到先进，把小小的樱桃做出了大文章，目前成立了美宝大樱桃合作社。

樱桃示范园外景

樱桃是一种浅系根的植物，又喜水，又怕水，如闺中少女充满秀色可餐，程村社区这种白天干燥、晚上湿润的土壤特别适合樱桃生长，因此造就了义马樱桃独特的口感。

目前正值采摘季节，周末带着孩子来采摘吧，可以边吃边摘！早春第一果，一个字“鲜！”（宋健 张春光/文图）